生物与酿造技-宜宾职业技术学院
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生物与酿造技
2014-09-01 15:54     (点击: )

生物与酿造技术实验实训中心建有勾兑实验室、微生物实验室、生物检测室、植物组织培养室和植物生产室等各类实验室27间,拥有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外风光光度计、数码显微镜、程控发酵系统等成套先进仪器设备,仪器设备4797台(套),能同时满足800名学生实践教学需要。在酿酒原料生产、酿酒生产、质量检测和勾兑品评等方面,为生物技术及应用的教学支撑专业提供实践,培养学生酿酒专用粮选育与生产、发酵、勾兑与品评、白酒成分分析、原料及产品质量检测等方面的实践技能。可进行畜牧、兽医、植物生产、植物组织培养、茶叶加工、茶叶评审与检验、茶叶包装与贮藏保鲜、茶艺、化学与分析等专业基础和专业技能实训。 

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